Utilité d'une perspective territoriale pour la sécurité alimentaire et la nutrition

Ce chapitre met en avant le fait que, trop souvent, les politiques de lutte contre l'insécurité alimentaire n’ont pas tenu compte de la dimension territoriale de cette question. La nature de l'insécurité alimentaire varie considérablement entre les régions urbaines et rurales, ainsi que dans les différents territoires. Pour que les politiques soient efficaces, elles doivent également refléter les différences régionales. La sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) est une question multidimensionnelle qui a souvent été traitée par des approches sectorielles descendantes « à taille unique ». Tout en puisant dans le nouveau paradigme rural de l'OCDE, ce chapitre propose une approche territoriale globale comme cadre alternatif pour aborder cette question. Une approche territoriale de la politique de SAN est également nécessaire pour faciliter la coordination entre les différentes politiques sectorielles et niveaux de gouvernement. Cela peut aider à élargir et à assouplir le cadre des politiques de SAN. Suivre une approche territoriale est complexe mais crucial pour l'élaboration des politiques qui relient les objectifs d'équité, d'efficacité économique et de durabilité environnementale et chacun de ces éléments est indispensable dans la lutte contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition.