Les gestionnaires des pêches face à la certification privée

Ce chapitre porte sur le rôle des gestionnaires des pêches et d’autres autorités concernant l’éco-étiquetage privé et analyse les différences observées d’un cas à l’autre. Les ONG voient dans l’étiquetage des produits alimentaires l’occasion de promouvoir leurs propres priorités et cherchent à influencer son contenu. La certification et les écolabels occupant une place grandissante sur le marché, il devient plus difficile mais aussi stratégique de définir le rôle que doivent jouer les gestionnaires des pêches et, plus généralement, les pouvoirs publics.