Éléments nutritifs : bilans de l'azote et du phosphore

Ce chapitre examine les performances environnementales de l’agriculture dans les pays de l’OCDE relatives aux bilans de l’azote et du phosphore. Il fournit une description du contexte général (problématique et principaux défis), les définitions des indicateurs agro-environnementaux présentés, et des éléments portant sur les concepts, l’interprétation, les liens avec d’autres indicateurs, ainsi que sur la mesurabilité et la qualité des données. Le chapitre décrit ensuite les principales tendances des indicateurs agro-environnementaux, en recourant aux données disponibles couvrant la période 1990-2009 et en s’appuyant sur un ensemble de tableaux et de graphiques.