Observations sur la certification dans le secteur des pêches et de l'aquaculture

Ce chapitre synthétise, à l’intention des responsables de l’action publique, les principaux messages de cette étude concernant l’utilisation de la certification et des labels dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture. A l’heure actuelle, environ 13 % des nouveaux produits de ce secteur sont assortis d’une allégation environnementale. Sur certains marchés et pour certaines espèces, la certification est devenue une exigence de facto, et les détaillants y recourent de plus en plus au titre de la responsabilité sociale des entreprises. Malgré cela, l’efficacité des systèmes de certification pour changer les comportements n’est pas claire. On constate aussi une confusion des consommateurs face au nombre de labels et de systèmes de certification en place pour la pêche et l’aquaculture.